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郑州瑞普生物工程有限公司

各种矿物质营养强化剂,各种维生素,各种预混料

网站公告
郑州瑞普生物工程有限公司是专业从事食品添加剂,矿物质营养强化剂生产、营养素预混料研发、经营为一体的高新技术企业。产品包括乳酸盐、柠檬酸盐、葡萄糖酸盐、苹果酸盐、磷酸盐及复配产品等。
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维生素B12 维生素B12的功能
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产品: 浏览次数:1187维生素B12 维生素B12的功能 
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-22 14:19
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详细信息

【产品名称】维生素B12
【产品性状】
     维生素B12纯品为深红色的针状结晶,VB12(1%)呈淡粉色粉末,为稍溶于水,对热稳定,但能被光和碱溶液破坏,特别是在Vc存在时不耐热。
【分子式】C63H88CoN14O14P
【分子量】1355.37
【质量指标】(企业标准)
项 目
指 标
项 目
指 标
鉴别
合格
PH值
2.4~3.0
含量 %
≥1.0
重金属(以铅计)
≤10ppm
【产品功能】
⒈维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维护神经系统健康 。
⒉维生素B12以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;
⒊维生素B12具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
4.维生素B12是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
【适用说明】
     维生素B12主要用于保健食品、谷物、果汁、糖果、乳品和婴儿食品的强化。
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