点击图片查看原图
【性状】无色或微黄色透明浆状液体，有很强的吸水能力，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇、甘油，一般浓度为60～80%。
【制法】在冷却状态下于乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃温度下真空浓缩以除去水分80%后，约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至合适浓度。
质量指标：（Q/ZRP-007-2006）
|
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
|
含量 % |
≥60.0 |
氯化物 % |
≤0.005 |
|
PH值 |
6.5～7.5 |
硫酸盐 % |
≤0.01 |
|
密度,d2020 |
1.28～1.35 |
砷盐（以As计） |
≤2ppm |
|
草酸盐、磷酸盐、柠檬酸盐试验 |
符合规定 |
重金属（以Pb计） |
≤10ppm |
|
还原糖 |
无红色沉淀 |
\ |
\ |
【限量】FAO/WHO（1984）规定：
果酱、果冻和橘皮果冻（用于维持pH值2.8～3.5）；人造奶油、肉类汤料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素（用量均以正常生产需要为限）。GB2760-2007规定：肉及禽肉类30 g/kg；糖果10 g/kg；饺子皮类（以皮计）2.4 g/kg。
郑州瑞普主要产品有：焦磷酸铁，正磷酸铁，EDTA铁，磷酸铁，乳酸钙，葡萄糖酸钙，碳酸钙，柠檬酸钙，乳酸锌，葡萄糖酸锌，柠檬酸锌，乳酸镁，葡萄糖酸镁，氯化钾等。