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郑州瑞普生物工程有限公司

各种矿物质营养强化剂,各种维生素,各种预混料

网站公告
郑州瑞普生物工程有限公司是专业从事食品添加剂,矿物质营养强化剂生产、营养素预混料研发、经营为一体的高新技术企业。产品包括乳酸盐、柠檬酸盐、葡萄糖酸盐、苹果酸盐、磷酸盐及复配产品等。
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苹果酸钠价格 苹果酸钠生产厂家
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产品: 浏览次数:484苹果酸钠价格 苹果酸钠生产厂家 
品牌: 郑州瑞普
产品型号: 食品级
保质期: 24个月
放置: 阴凉
单价: 面议
最小起订量: 1 袋
供货总量: 100000 袋
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-18 09:24
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详细信息
  郑州瑞普作为专业的【苹果酸钠】生产厂家,以先进的生产技术,一流的产品质量、合理的产品价格,优质的服务与各界朋友通力合作,互惠互利共谋发展。
 
  一、【苹果酸钠】产品介绍
 
  中文名称:苹果酸钠
 
  英文名称:Sodium malat
 
  分子式:C4H4O5Na2·H2O
 
  分子量:196.06
 
  二、【苹果酸钠】产品性质
 
  dl-苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状,无臭,略有刺激性。有潮解性,易溶于水。
 
  三、【苹果酸钠】产品用途
 
  dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用最为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,防脱水效果极佳,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛,目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸,咸度约为食盐的三分之一,故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。
 
  郑州瑞普创新高品质定制矿物质营养素包括超微系列、造粒系列、低微生物系列、低铅砷系列、包埋微胶囊系列、指标定制系列。针对您产品的特点为您提供1—1的弹性解决方案。详情请咨询18939518519。
 
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